l'Hiver..... le Froid..... la Neige.... tout est gelé....

ils repasseront ....

les jours meilleurs.....

" Reculez d'un pas et tout s'élargira spontanément..."

Merci pour vos passages silencieux ou pas

en ce moment tout réchauffe....

vous ne trouvez pas?

La chandeleur autrefois "chandeleuse", se fête le 2 février,

soit 40 jours après Noël.

 Son nom vient du mot chandelle..

 à l'origine, à l'époque des romains, il s'agissait d'une fête en l'honneur du dieu Pan..

toute la nuit les croyants parcouraient les rues de Rome

en agitant des flambeaux, en faisant bien attention à le garder allumé..

"celui qui la rapporte chez lui allumée pour sûr ne mourra pas dans l'année".

Entre temps, une autre tradition a vu le jour..

celle des crêpes ...

Cette tradition se rapporte à un mythe lointain

 selon lequel si on ne faisait pas de crêpes le jour de la chandeleur

le blé serait carié pour l'année.

 "si point ne veut de blé charbonneux mange des crêpes à la Chandeleur"

 puis vint la pièce d'or..

 En effet les paysans faisaient sauter la première crêpe

avec la main droite tout en tenant une pièce d'or dans la main gauche..

 puis les croyances liées à la météo ...

"soleil de la chandeleur Annonce hiver et malheur"..

En montagne c'est la marmotte qui sort

 si elle voit son ombre, cela signifie qu'il y a du soleil,

alors elle retourne vite hiberner car elle sait que l'hiver va encore durer.

 mais quoi qu'il arrive:

 qu'en ce 2 février qu'il fasse beau, froid, pluvieux ou neigeux

 n'hésitez surtout pas à confectionner des crêpes

 en dépit des proverbes et dictons,

vous passerez un agréable moment autant à les faire

qu'à les déguster!!

recette des crêpes à la mode des montagnes

pour 4 personnes

250 g de farine

4 oeufs

1/2 litre de lait

Préparez la pâte 2 heures à l'avance

Mettre la farine dans une terrine

creuser un puits, y mettre les oeufs entiers et une pincée de sel

Délayer avec le lait et une cuillerée à soupe d'huile

au moment de la cuisson, rallonger la pâte avec de l'eau tiède jusqu'à ce qu'elle soit assez fluide

 pour recouvrir immédiatement le fond de la poêle

Bon appétit...

il me reste à vous souhaiter une bonne journée..

ktrine

Les oiseaux se remettent à chanter, les arbres se couvrent de bourgeons,

l'air devient plus doux...

 Serait-ce le PRINTEMPS ?

photos prises ce dimanche dans le jardin .

Une bonne journée à vous.

Pas d'inquiétude....

je ne sais pas non plus ce que ce mot veut dire mais il a le mérite

 d'être beau...

donc après midi initiation Brioches...

Brioche parisienne, Brioche suisse, Brioches déclinées sous toutes les formes avec des pâtes levées..

vous les entendiez monter ...!!!

Pétrir la pâte délicatement, la laisser gonfler....

 puis la découper faire des petites boules,

bouler (non pas buller!!!)

tout un art...

les placer dans les moules.... je vous mets l'eau à la bouche.. ?

je sais... vous imaginez nos têtes à la sortie du  four...

voilà en images..

Surtout pour réussir cela, pour vous faire vivre de si bons moments

 il faut une passionnée..

Merci Leatitia, qui arrive à nous passionner..

 même moi....!!!

Catherine, du blog "la Maison de catherine" nous propose un échange..

l'occasion de découvrir de nouveaux blogs..

je participe bien évidemment

j'ai même le nom de mon binôme... j'aurai l'occasion de vous en reparler..

il me reste à vous souhaiter une bonne journée

ktrine

Janvier est bien avancé et les deux ans de "ses délires" approchent..

c'est elle qui le dit..

Nedj organise un petit jeu plein d'originalité

 Présenter des photos avec une couleur dominante..

Ma palette de couleurs ?

 le  ROUGE .. vous avez dit  ROUGE..

 "décliné" de manières différentes..

Pourpre , Rubis, Carmin, Vermillon , Rouge écarlate, Rouge éosine..

Le Rouge dans la nature 

le rouge lors de voyages 

le rouge du bonheur.... 

 il me reste à vous souhaiter un bon week end...

ktrine